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王加启:生鲜乳抽检合格率达到99.9%,这个在整个食品行业里位居前列,卫生安全指标有显着提升。总体来看,从抽检合格率、卫生安全指标、营养品质指标这三个角度来看,国产奶可以放心饮用。

农业农村部畜牧兽医局奶业处处长

农业农村部奶及奶制品质检中心主任

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邓兴照:育好种,深入实施奶牛遗传改良计划,打造一批年单产在10吨以上的高产奶牛核心群;种好草,支持每年建设100万亩优质苜蓿基地,让奶牛的饲草实现优质化;养好牛,每年支持改造提升1500个中小家庭牧场开展奶业科技竞争力提升行动,让养奶牛有效率、有效益。

据介绍,我国生鲜乳质量监测计划已经连续10年组织实施,建立了婴幼儿配方乳粉奶源质量安全追溯体系。农业农村部表示,未来在加强监管的同时,努力提高奶牛的生产效率,提高生鲜乳质量“产出来”的水平,目前我国种公牛90%依赖国外进口,奶牛年单产7.4吨,而美国单产达到10.3吨。

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报告显示,2018年生鲜乳抽检合格率99.9%,乳蛋白乳脂肪等营养指标和菌落总数等卫生指标达到发达国家水平,违禁添加物抽检合格率连续10年达到100%。